Poirier des Rougettes 2023

Tento ročník, složený převážně z odrůd Grenache a Cinsault, je obvykle robustnější a koncentrovanější. Ve sklenici má lososovou barvu a nabízí intenzivní vůni s tóny červeného ovoce, jako jsou zralé broskve a maliny, doplněné o jemné kořenité a květinové nuance. V chuti je plné a bohaté, s pevnou strukturou, která mu dává sílu a zároveň si zachovává svěžest díky výrazné kyselině.

Révy vybrané pro toto růžové víno jsou staré révy klasifikované jako AOC Coteaux du Languedoc.

Víno je vhodné k pečenému kuřeti nebo k sýrům. 

80% Grenache, 20% Cinsault